清鎮市生豬養殖屠宰冷鏈全產業鏈建設項目宣傳介紹材料
2024-01-25
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清鎮市生豬養殖屠宰冷鏈全產業鏈建設項目是2023年貴州省貴陽市重大工程和重點項目，也是清鎮市推動高質量發展加快推進鄉村振興指標內容之一，由清鎮市供銷社農業發展有限責任公司投資建設，其中養殖板塊投資約6800萬元，建設存欄生豬32400 頭、出欄48600 頭的規模化生豬育肥基地一個；屠宰板塊投資約8000萬元，建設年屠宰生豬50萬頭、家禽1000萬羽，配套冷鏈物流等附屬設施的標準化、現代化定點屠宰廠一個（二期規劃建設牛羊屠宰及食品加工車間）。
一、養殖基地介紹
養殖基地位于衛城鎮興明村，占地約146畝，總建筑面積40401㎡，建有保育舍27棟、育肥舍27棟、綜合管理樓、值班室等，并設有場內污水處理區。當前該基地已投產，首批均重9.2公斤斷奶仔豬已入圈投喂，公司計劃在2024年3月前投入14609頭豬苗，逐步投養至負荷。
該基地采取封閉管理模式，工作人員進入生產區域前需要進行3輪嚴格的洗浴消毒并更換衣物。基地內各種清潔消殺設備和隔離檢測、防蚊防鼠措施配備齊全，生物防控機制安全有效，顯著降低生豬飼養過程中的交叉感染風險。基地采用集中供料系統、環控智能調節和自動飲水裝置，實現喂養全程自動化，顯著降低工人勞動強度，提高生產效率。
該基地建有日處理能力達到400m³的生態環保污水處理中心，對飼養過程中產生的糞污、尿液收集和集中處理，并配備有完整的無害化處理設備，進一步提升生物防疫安全，減少對周邊環境的污染，形成了規模化、集約化的綠色生態養殖體系。
在滿產狀態下該基地預計年產值能夠達到1.65億元，年利潤約801萬元，同時增加地方稅收并帶動周邊就業，為提升清鎮市畜牧養殖規模化和產業化水平，助推本地現代化農業高質量發展貢獻力量。
二、屠宰廠介紹
屠宰廠位于站街鎮雞場村，占地約67.4畝，總建筑面積29309.05㎡，包括生豬屠宰車間、家禽屠宰車間、污水處理站等建筑設施，其中新建冷庫約10473m³，預計存貨量超過1200噸。目前該廠已完成主體工程建設，正開展各類設備安裝調試及內部設施鋪裝，預計在2024年2月底前投入試運營。
該廠嚴格按照新《貴州省畜禽屠宰條例》、《生豬質量管理規范》進行設計和建設，嚴格落實屠宰企業質量管理制度化、廠區環境整潔化、設施設備標準化、生產經營規范化、檢測檢驗科學化、排放處理無害化。
生產方面，生豬屠宰車間共計4條生產線，采用的技術均為國內較為先進的工藝和流程，補齊生豬定點屠宰固有的環境局限和設施設備落后的短板，有效地提高了屠宰效能。
該廠正式投入運營后,預估年均實現營業收入72500萬元，年均凈利潤1365萬元，直接提供就業崗位約80-150人，同時將成為清鎮市規模最大、機械化程度較高的畜禽屠宰場地，為市場供應和需求提供切實保障。該屠宰廠二期建設完成后，將進一步提高本地畜禽產品深加工、冷鏈倉儲、配送銷售的整體水平，。
該廠也是保供惠民菜籃子工程點，通過規范化標準化定點屠宰，能夠打造“綠色肉”、“健康肉”、“安全肉”品牌，加快推動清鎮市創立國家食品安全示范城市的步伐，帶動清鎮市屠宰加工及冷鏈物流升級，引導屠宰向養殖集中區域轉移，實現養殖、屠宰、冷鏈全產業的匹配和產銷銜接，促進食品安全高質量發展。
關鍵詞：
生豬養殖，畜禽屠宰，冷鏈配送，農產品，農業，供銷社，清鎮供銷社農業